熊汁 (^O^) 作ってみました！
おまけに今年は夏風邪がはやっていて 長引くらしい。
ここは 夏前に栄養をつけようということで 熊肉を使った料理を作ってみました。
熊肉はなんども茹でた水を取り替えて臭みを取ります。
これを忘れると とんでもないことに… その後は残り野菜を入れて醤油仕立てで出来上がり。
今日はニンニクと塩、醤油、トリガラス‐プで韓国風に。 青唐辛子を少し入れてもイケます(^-^)Ｖ！
冷蔵庫の残り野菜の整理にもなるし野菜が多く取れるのでオススメ。
下処理さへ忘れなければ牛肉の臭みをなくした感じでサッパリと頂けます。
下手なドリンク剤を飲むより体の調子が良いですよ。
昔から 冬眠する動物は体に良いと云いますが これ！ 本当でっす:*:・(￣∀￣)・:*: